Rachel Hazes heeft de afgelopen jaren flink geïnvesteerd in haar horecaprojecten, maar de financiële situatie van haar theebar, YoYo Fresh Tea Bar in Amstelveen, baart steeds meer zorgen. Uit de recent gedeponeerde jaarcijfers van 2023 blijkt dat het eigen vermogen van het bedrijf verder is gedaald naar een schrikbarende 160.000 euro negatief.
Deze verliezen zijn niet nieuw. In 2022 stond de theebar al 103.000 euro in de min, en in 2021 bedroeg het verlies 59.000 euro. De verliezen lijken zich op te stapelen, waardoor de toekomst van het bedrijf onzeker is.
YoYo Fresh Tea Bar valt onder Rachel’s bedrijf Sappie van Rassie B.V., dat ze in 2020 oprichtte. Het concept leek aanvankelijk veelbelovend, met trendy theedranken die inspeelden op de behoeften van een jong, hip publiek.
Toch is winstgevendheid een uitdaging gebleken, mede door de impact van de coronacrisis en de stijgende kosten in de horeca. De vraag rijst of het bedrijf nog levensvatbaar is in een steeds competitieve markt.
Ondanks geruchten dat Rachel de theebar zou hebben verkocht, heeft ze dit in een interview ontkend. Wel gaf ze aan dat haar bedrijfsleider interesse heeft om de zaak over te nemen. Volgens Rachel zou dit een logische stap zijn: de locatie is aantrekkelijk en het team goed ingewerkt. Tot nu toe is echter niets concreets besloten, en Rachel houdt voorlopig vast aan het eigenaarschap van de zaak.
Terwijl de financiële problemen rond YoYo Fresh Tea Bar toenemen, lijkt Rachel haar aandacht vooral te richten op haar andere horecaproject: Casa Hazes, een brasserie in Spanje.
Dit project, dat veel van haar tijd en energie vergt, wordt gezien als een frisse start. Hoe deze brasserie financieel presteert, is nog onduidelijk, aangezien de jaarcijfers hiervan nog niet zijn ingediend. De dubbele focus op zowel de Nederlandse als Spaanse onderneming roept vragen op over haar vermogen om beide succesvol te beheren.
Op sociale media wordt Rachel’s situatie uitgebreid besproken. Sommigen bekritiseren haar keuzes en wijzen op de risico’s van verspreide aandacht. Anderen tonen begrip en prijzen haar doorzettingsvermogen. Een veelgehoorde suggestie is dat een verkoop van YoYo Fresh Tea Bar aan haar bedrijfsleider niet alleen financiële verlichting zou bieden, maar haar ook rust zou geven om zich volledig op Casa Hazes te richten.
De horecasector is de afgelopen jaren zwaar getroffen door stijgende kosten, veranderende consumententrends en toenemende concurrentie. Rachel is daarin niet uniek, maar haar situatie lijkt extra uitdagend door de dubbele verantwoordelijkheid van twee ondernemingen. Haar inzet en passie voor de horeca zijn duidelijk, maar zonder een nieuwe strategie lijkt een structurele verbetering lastig te realiseren.
De komende maanden worden cruciaal voor Rachel’s ondernemerschap. Zal ze haar focus verleggen naar Spanje en afscheid nemen van haar theebar in Nederland? Of vindt ze een manier om beide projecten te behouden? Wat de uitkomst ook zal zijn, het is duidelijk dat Rachel voor een uitdagende, maar ook kansrijke periode staat waarin ze haar visie op ondernemen opnieuw vorm kan geven.
Bron: Ditjesendatjes