Rachel Hazes mag dan bekend staan om haar veerkracht, maar het runnen van een horecabedrijf blijkt een stuk minder glamour dan het lijkt. Met YoYo Fresh Tea Bar, haar trendy theebar in Amstelveen, zit ze financieel flink in de knel. En eerlijk is eerlijk: het klinkt misschien hip, maar een bar die “Sappie van Rassie B.V.” heet, nodigt toch niet meteen uit tot vertrouwen in een strak bedrijfsplan. De cijfers liegen er in elk geval niet om: met een eigen vermogen dat in 2023 tot 160.000 euro negatief zakte, lijkt de theebar meer op een financiële valkuil dan een goudmijn.
Van belofte naar problemen
YoYo Fresh Tea Bar begon veelbelovend in 2020, midden in de opkomst van bubble tea en andere trendy drankjes. Maar ondanks het frisse concept en de aantrekkelijke locatie is winst maken tot nu toe een utopie gebleven. De verliezen stapelden zich in rap tempo op: 59.000 euro in 2021, 103.000 euro in 2022, en in 2023 kwam daar nog eens een flinke klap bovenop. Hoewel de coronacrisis en stijgende horecakosten ongetwijfeld een rol spelen, lijkt het structureel lastig om het tij te keren.
Geruchten over verkoop blijven rondzingen
Eerder gingen er geruchten dat Rachel haar theebar had verkocht om zich volledig te richten op Brasserie Casa Hazes, haar horecaproject in Spanje. Dit bleek niet waar. Rachel gaf zelf aan dat YoYo Fresh Tea Bar nog steeds in haar bezit is, al liet ze wel doorschemeren dat haar bedrijfsleider interesse heeft in een overname. “Het zou een logische stap zijn,” zei ze in een interview. Toch is er tot op heden niets concreets besloten, en blijft Rachel verantwoordelijk voor de financiële uitdagingen van de zaak.
Dubbele focus brengt risico’s
De combinatie van twee horecaprojecten – YoYo Fresh Tea Bar in Nederland en Casa Hazes in Spanje – vraagt om een enorme inzet. Het runnen van één horecazaak is al een fulltime baan, laat staan twee in verschillende landen. Casa Hazes lijkt op dit moment haar prioriteit te hebben, maar hoe deze brasserie financieel presteert, is nog onduidelijk. De jaarcijfers van dit project zijn nog niet gepubliceerd, waardoor fans en critici speculeren over de haalbaarheid van Rachel’s plannen.
Publieke reacties op de financiële situatie
De financiële problemen van Rachel Hazes blijven niet onopgemerkt. Op sociale media wordt volop gediscussieerd over haar ondernemingen. Sommige mensen vinden dat ze te veel hooi op haar vork neemt, terwijl anderen haar moed bewonderen. Vooral de mogelijkheid van een verkoop van YoYo Fresh Tea Bar wordt veel besproken. Veel volgers zien dit als een kans om financiële rust te creëren en meer focus te leggen op Casa Hazes.
Horeca onder druk
Rachel’s situatie staat niet op zichzelf. De horecasector heeft het zwaar, met stijgende kosten, een krappe arbeidsmarkt en veranderende consumententrends. Veel ondernemers worstelen om het hoofd boven water te houden, en Rachel’s uitdagingen passen binnen dit bredere plaatje. Toch is het opvallend dat haar theebar, ondanks de populaire markt waarin het opereert, niet weet te profiteren van deze trend.
Toekomst blijft onzeker
Of Rachel YoYo Fresh Tea Bar blijft vasthouden of kiest voor een overname door haar bedrijfsleider, is nog maar de vraag. Wat wel duidelijk is, is dat er snel actie nodig is om verdere verliezen te voorkomen. Met Casa Hazes heeft ze een mogelijke nieuwe start, maar de vraag blijft of ze beide projecten succesvol naast elkaar kan blijven runnen.
Ondanks alles blijft Rachel optimistisch en gepassioneerd over haar ondernemingen. Maar zoals een volger op sociale media het treffend verwoordde: “Misschien is het tijd om niet alleen naar je hart, maar ook naar je rekenmachine te luisteren.” Een pijnlijk, maar wellicht waardevol advies.
Bron: Ditjesendatjes